All posts by Ricettario

  • Zeppoline di cicinelli

    Ieri dopo più di due mesi il mio piccolo “bambino” è tornato a casa, stò parlando del mio Kenwood KM005, solo chi è patita come...

  • Lasagna con salsiccia e friarielle

    Se qualcuno tempo fa mi avesse detto:”Inventati una ricetta”, gli avrei risposto:”Sei impazzito, e chi ne è capace!”, si perchè questa sarebbe stata la mia...

  • Zuppa di pesce alla napoletana

    La zuppa di pesce è un piatto di tutte le coste italiane, preparato con i pesci di fondale, con i crostacei ed i frutti di...

  • Torta zebrata allo yogurt: come prepararla

    Girando nel forum di Coquinaria mi sono imbattuta nella preparazione della torta zebra, la cosa che mi affascinava di più era proprio il gioco di bianco e...

  • Sgonfiotti o zeppole di patate

    Scusate davvero tanto per l’assenza, grazie a tutti coloro che nonostante ciò ogni giorno passano da queste parti, sono in un periodo un pò così,...

  • Pittule alla Pizzaiola

    Dopo tanto rimuginare eccomi qui con una ricetta per il contest di Paoletta e Angela di Sapori dei Sassi, mi sono fatta tremila domande tra...

  • Frittelle di zucchine

    Ma quanto tempo è passato dal mio ultimo post? Tanto, troppo direte voi che con affetto me lo fate notare, sono davvero stata impegnata con...

  • Tortelloni di patate e salsiccia

    Alessandra Spisni, sono decisamente innamorata di questa donna, ogni sua ricetta è un successo garantito ed io non riesco a non rifarla ogni qualvolta la...

  • Sartù in bianco

    Questa è una di quelle ricette reinventate per smaltire un sugo di arrosto morto a base di cipolle, mi dispiace sempre buttare del cibo quindi...

  • Risotto al prosciutto crudo

    Ricetta ispirata e modificata a mio piacimento da uno dei tanti volumi di cucina che sostano nella mia superaffollata libreria, il volume in questione è:”Accademia...