All posts by Ricettario

  • Conserva di pomodori a pezzettoni

    Agosto è tempo di conserve di pomodori, generalmente mia suocera prepara ogni anno le passate adoperando la varietà San Marzano, l’hanno scorso feci una prova,...

  • Caramello

    Quella con il caramello è una lotta che combatto da anni, mai una ricetta che mi riuscisse bene, poi come sempre, ho chiesto soccorso a...

  • Fragole condite

    Ho imparato a mangiare la frutta quando ho iniziato a mettermi a dieta, devo dire che preferisco quella di stagione per cui quando inizia la...

  • Crepes

    Forse forse si aprono le danze per i piatti un pochettino più corposi e visto che domani è festa, quasi una domenica, ho pensato di...

  • Zacusca di peperoni

    Questa è stata una vera scoperta, ecco cosa succede ad avere un esubero di melanzane da smaltire, dopo averle fatte sott’olio, fritte per poi congelarle...

  • Torta Caramello

    E’ inutile che stia ancora qui a dirvi che è tanto che non posto una ricetta, questo è sotto gli occhi di tutti, sto attraversando...

  • Pancakes di Annalisa Barbagli

    Quando provo una pietanza e scopro il piacere che mi procura nel mangiarla la rifaccio fino allo sfinimento, fino a trovare la giusta ricetta che...

  • Plumcake di pere e cioccolato

    Ecco a voi la mia prima ricetta dalla nuova postazione, ho impiegato un pò di tempo prima di riorganizzare le idee e non la casa...

  • Pagnotta alla banana

    Ancora un altra ricetta di Donna Hay tratta da “Classici Moderni – Volume 2”, mai acquisto è stato più azzeccato, ogni ricetta presa da questo...

  • Muffin alle carote

    Questa ricetta tipica americana fu postata un pò di tempo fa sul forum di Coquinaria dalla mitica Moka, il segreto per una buona riuscita è...