Primi

  • Pasta al forno bianca

    Una ricetta semplice nata dall’esigenza di consumare una produzione industriale di impasto per polpette, e come tutte le cose semplici il risultato è stato un...

  • Gnocchi di carciofi con salsiccia

    Ecco un idea sfiziosa per il pranzo della domenica o per una cena tra amici, un piatto semplice ma d’effetto che si può preparare in...

  • Gnocchi con carciofi e pancetta

    Nata dalla mente perversa e “light” del marito che ha più inventiva di me; c’è ancora qualcuno che non sà che amo i carciofi? Siccome...

  • Gnocchi all’amatriciana

    Un altra ricetta della mitica Anna Moroni, spero che i romani non storcano il naso….. E’ tratta da Oggi Cucini Tu. Ingredienti: X 4 persone...

  • Crostata di riso

    Ogni tanto traggo spunto dai vari libri che si trovano parcheggiati nella mia libreria culinaria, spizzico un pò da una parte e un pò dall’altra,...