Tra gli alimenti più amati e consumati dai popoli di tutto il mondo, il pane è certamente anche tra i più antichi, con una storia millenaria che ne tramanda i segreti di lavorazione di generazione in generazione. La storia del pane comincia da un tempo lontanissimo: i libri di storia la fanno risalire al Neolitico ( o …
Tra le numerose proprietà che vengono attribuite al ginseng, ci sarebbe anche quella dimagrante. Ma perché il ginseng può rivelarsi un ottimo rimedio per la perdita di peso? È corretto parlare di ginseng per dimagrire? Cerchiamo di svelare questa particolare caratteristica della radice, grazie ai suggerimenti condivisi con noi dagli esperti di Inran.it. Le proprietà …
Come cucinare qualcosa di veloce, salutare ma ugualmente gustoso? Capita sempre più spesso che donne e uomini tornino stanchi dal lavoro, a volte pure un po’ depressi e senza una grande fantasia per cucinare chissà che cosa. In verità il problema esiste da qualche tempo immemorabile, eppure la nostra società preferisce proprio negli ultimi anni …
Cosa cucinare per cena? Un bel dilemma che si può risolvere facilmente con qualche piccolo ma utile consiglio. Mamma, butta la pasta. In altri tempi il consiglio, o l’ordine se volete, arrivava in diretta, con la mamma che ascoltava il figlio affamato, o anche il marito, il quale si aspettava una lauta cena, magari perché …
Come aprire una noce di cocco, le tecniche più appropriate e qualche utile informazione. “Cocco fresco, cocco bello!”. Quante volte avremo sentito strillare questa frase sulle spiagge più o meno affollate delle nostre splendide riviere. E, in effetti, se guardiamo quelle belle fette tagliate e magari appena lavate, subito ci danno un’impressione di fresco, di …
Come pulire le cozze in modo veloce e con metodi semplici per gustarsele appieno. Fra i cosiddetti frutti di mare, e non solo fra questi, ci sono poche cose buone come le cozze. Certo, vanno pulite e bollite con attenzione, ma la cosa bella è che anche quando sono state bollite, conservano quasi intatto il …
Il bello del Natale è anche il fatto di sapere che ogni zona dell’Italia ha i suoi piatti tipici, da quanto ho capito il brodo di carne o di gallina è una di quelle portate presenti su tutte le tavole del 25 dicembre, cambia semplicemente il tipo di pasta con il quale si accompagna. Questo …
Quando devo preparare questi fagottini molto amati dal maritino ho sempre il problema di come utilizzare la verza avanzata, sì perché per farli ho bisogno delle foglie esterne della verza, quelle più grandi; in genere oltre a preparare “virz e ris”, un risotto napoletano tipico, non sapevo proprio come fare per consumare quella che mi …
Come conservare le castagne, metodi e trucchi efficaci. Intanto vediamo cos’è la castagna, ossia un frutto secco indeiscente, con una parete coriacea che aderisce ma non si salda al suo unico seme. La castagna, come noto, è il frutto del castagno. Le castagne sono prodotte dai fiori femminili racchiusi da una cupola, che successivamente diventa …
Il pan brioche alla nutella è un gustoso dolce adatto sia per la prima colazione e sia per la merenda i vostri bambini ma è gradito anche agli adulti, potreste infatti servirlo anche per un dopo cena. Di facile esecuzione il tempo per prepararlo non è breve ci vogliono circa quattro ore tra lievitazione, cottura …